Jumat, 06 Agustus 2010

Semua Tentang Ipin dan Upin


Sejak ada film Animasi anak-anak Ipin dan Upin, ketiga buah hati  ku jadi senang nonton film Animasi tersebut. Apalagi setiap sore salah satu stasiun TV selalu menyiarkan film ini. Film Animasi anak-anak ini memang sangat menarik dan cocok sekali untuk tontonan anak-anak, disamping cerita nya islami, cerita sangat apa adanya serta gampang dicerna oleh anak-anak.



Salah satu episode Ipin dan Upin :


Yang membuat lucu Dek Athar juga senang sama film Ipin Upin, waduuuuhhh dek umur mu kan baru 8 bulan. Pokok nya kalo ada film Upin Ipin si Adek nggak akan mau ketinggalan. Siiipppp laahhhh  untuk Malaysia...............,Untuk Anak Bangsa, di tunggu juga karya nya yaaaaa................................

Kamis, 05 Agustus 2010

Sambal Bacang (Masakan Bengkulu)

Masa-masa tinggal di Bengkulu adalah kenangan yang tak terlupakan, apalagi kenangan dengan masakan yang satu ini "sambal Bacang". Sangat berkesan karena sambal bacang ini disamping kegemaran  keluarga, juga buah bacang ini juga sangat mudah di dapat saat itu karena pohon bacang nya ada disamping rumah kami di Bengkulu.

Sangat ingin saya berbagi resep ini, karena setiap kali Mama ku membuat sambal bacang ini, saya selalu memperhatikan Mama cara membuatnya :

BAHAN :
  • 2 Buah Bacang, ambil daging nya saja.
  • 6 bh Cabe merah keriting, di giling tidak terlalu halus.
  • 3 Siung bawang merah.
  • Garam secukup nya
  • gula secukup nya
CARA MEMBUAT :
  • Ulek kasar buah bacang yang sudah diambil daging nya saja
  • Tambahkan cabe merah yang sudah di giling kasar
  • Tambahkan dan ulek bawang merah jadi satu dengan bacang, cabe merah, garam dan gula.
  • Sambal Bacang siap di sajikan

Gulai Bagar Asam (Masakan Bengkulu)

BAHAN :
  • 2 Ekor (800 Gr) ikan kakap merah, di potong 3 bagian
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 cm jahe, dimemarkan
  • 500 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh air asam jawa (dari 2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 sendok makan untuk menumis
BUMBU HALUS :
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah
  • 2 cm kunyit, dibakar
CARA MEMBUAT :
  1. Lumuri ikan kakap merah dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica bubuk. Diamkan 15 menit.
  2. Goreng ikan kakap merah sampai kuning kecoklatan dan matang
  3. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan jahe sampai harum. Tambahkan ikan kakap merah. Aduk rata.
  4. Masukkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air asam. Masak sampai kuah kental.
  5. Sebelum diangkat, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.  

Gulai Ikan Panggang (Masakan Bengkulu)

BAHAN :
  • 2 Ekor (800 gr) Ikan Tongkol
  • 2 Batang serai, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 10 lembar daun ruku-ruku
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
BUMBU HALUS :
  • 8 siung bawang merah, 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, 5 buah cabe merah
CARA MEMBUAT  :
  1. Lumuri ikan tongkol dengan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bakar diatas bara api samapi matang.
  2. Panaskan minyak goreng.Tumis bumbu halus, serai dan jahe sampai harum. Tambahkan ikan tongkol. Aduk perlahan.
  3. Masukkan santan, garam, dan merica bubuk, masak sampai mendidih dan kuah kental.
  4. Tambahkan daun ruku-ruku, aduk rata. Angkat. sajikan

Sambal Tempoyak (Masakan Bengkulu)

Bahan :
  • 1 buah durian, diambil daging duriannya, diamkan dalam toples selama 4 hari (di fermentasi)
  • 6 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 1 tangkai serai, dimemarkan
  • 250 gram udang, kerat punggungnya.
  • 500 ml santan kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula

Cara Membuat :
  • Haluskan bawang merah, kunyit dan lengkuas lalu aduk dengan bahan lainnya.
  • Didihkan sampai matang.

Selamat Datang Kembali Dunia Menulis............................

Hari ini pertama kali nya memulai lagi menulis di Blog. Hampir 2 (dua) tahun lebih tidak menulis, entah karena malas entah karena sibuk dengan hal-hal yang aku juga nggak tahu. Tapi yang pasti setelah sudah lama tidak menulis di Blog, banyak sekali perubahan dalam hidup ini, diantara nya sekarang saya sudah punya 3 orang kurcaci lucu.

PHRYANKA MYIESHA PRIMISWARI, nama panggilannya INKA anak pertama yang cantik, lucu juga pintar dan juga sangat penyayang kepada siapa saja.

PHRYANDIKA ADITYA PRAWIRA, nama panggilannya ADITYA anak kedua yang selalu kritis dengan pertanyaan-pertanyaan nya, selalu menggunakan logika serta sangat perhatian dengan semua anggota keluarga.
         
PHRYANTREZKA ATHAR RADITHYA, nama panggilannya ATHAR anak ketiga yang selalu tersenyum dan ramah. Memiliki perpaduan dari kedua kakak nya. Semua yang dimiliki kedua kakak nya ada pada dek Athar.


Doa mama dan papa selalu untuk kalian semua, smoga jadi anak yang soleha dan soleh.